Banana Chocolate Chip Muffins – Save & Bake

Ultra-schnell gemachte Banana Chocolate Chip Muffins – entweder einfrieren oder direkt in den Ofen schieben!
So saftig, so gooey (aka klebrig).

Nur, dass man danach auch wirklich satt ist. Upsi!

Banana Chocolate Chip Muffins – Save & Bake

ready to bake Bananen Chocolate Chip Muffins, für wenn der Besuch unangekündigt kommt
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 12 Muffins
Gericht: Breakfast, Dessert, Snack

Zutaten
  

  • 2 Bananen zermust
  • 100 g Zucker
  • 85 g Butter
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 3/4 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 190 g Mehl
  • 60 g Schokoladenstückchen

Method
 

  1. Sollten die Muffins sofort gebacken werden:
    Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Muffinpapier auslegen.
  2. Alle Zutaten vermengen.
  3. Option 1: Save & Bake
    Den Teig im Spritzbeutel vorportionieren und einfrieren.
    Bei Bedarf den Teig auftauen, in Muffinförmchen geben (max. 2/3 der Form füllen) und 18-20 Minuten backen bzw. bis der Stäbchentest nicht mehr nass-teigig rauskommt.
  4. Option 2: Sofort genießen
    Teig in die Förmchen geben (max. 2/3 der Form füllen) und 18-20 Minuten backen bzw. bis der Stäbchentest nicht mehr nass-teigig rauskommt.
  5. Mit echter, gesalzener Butter genießen!

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