Kulinarische Bucketliste für diesen Sommer

Der Titel ist nicht nach meinem Geschmack.
„Culinary Summer Bucketlist“ klingt irgendwie schwungvoller. Manchmal fehlt mir das in der deutschen Sprache. Haha. Schwung.

Ich habe eine Liste erstellt mit Gerichten, die ich diesen Sommer ausprobieren möchte und mein Ziel ist jede Woche eines der Gerichte zu machen. Es sind vierzehn Gerichte („Gerichte“) an der Zahl, 14 Wochen, dann hätten wir…. 30. KW, Ende Juli. Das ist doch stabil. Dann können wir uns im August in den Urlaub verabschieden.
Natürlich werde ich jedes Gericht hier dokumentieren und dieses Artikel peu a peu mit Fotos meiner „Erfolge“, sofern ich denn welche habe :P, ausstatten.

1. Choco crossies

In meiner Liste auf meinem Handy sind die Choco Crossies nicht auf Platz 1, aber es ist das, was ich diese Woche machen möchte und ich habe schon alle Zutaten (alle…. zwei) schon im Haus.
Wobei drei. Ich habe sowohl Frosties als auch Cornflakes gekauft und bin gespannt, ob Frosties eventuell zu süß sind oder Cornflakes nicht süß genug. Aber auch darüber werde ich natürlich berichten.

Warum ich überhaupt Choco Crossies machen möchte? Darum.
Die Tütchen sind anfangs immer zu klein, dann ist da aber doch ganz schön viel drin und wenn man eine Tüte aufgegessen hat, dann bedankt sich die Figur, dass sie nicht größer war. Nichtsdestotrotz will ich sie nachmachen. Vielleicht auch, weil das Rezept ein einfacher Erfolg zu sein verspricht.

Wenn das folgende „hier“ verlinkt ist, dann findest ihr das Rezept HIER.

2. Eiscreme

Zu meinem letzten Geburtstag hat mir der Testfahrer die Eismaschine von Kitchen Aid geschenkt, die ich mir schon wirklich lange, lange gewünscht habe und er hat die Regel, dass man erst wieder etwas geschenkt bekommt, wenn man das letzte Geschenk verwendet hat.
Seit meinem Geburtstag versuche ich Platz in unseren Gefrierschrank zu essen, denn man muss die Schüssel einfrieren, damit das Eis… zu Eis wird.
Nun, bisher hatte ich nicht viel Erfolg und ich muss in den nächsten 14 Wochen die Hacken in den Teer hauen und….. Platz essen, denke ich wohl. Haha.

Auch bei diesem Rezept kommen meine Frosties und Cornflakes ins Spiel, denn ich möchte Cereal Milk Icecream machen und auch da gibt es wieder die Frage: Frosties zu süß oder Cornflakes nicht süß genug?

Wenn das folgende „hier“ verlinkt ist, dann findest ihr das Rezept HIER.

3. Kräuterbutter

Auch kein Biggy, aber…. einfach nett, wenn man grillt oder Brot backt oder was auch immer. Frischer Knoblauch, frische Kräuter, Testfahrer grillt das perfekte Steak, milde Abende, die noch lange hell sind.
Vielleicht auch zu verschenken, wenn man zu einem netten Abendessen in einen anderen Garten eingeladen wird.

Wenn das folgende „hier“ verlinkt ist, dann findest ihr das Rezept HIER.

4. Focaccia

Ich glaube, ich habe in meinem Leben erst ein Mal Focaccia gegessen und das war auf dem Dach eines Parkhauses irgendwo an der Ostküste Italiens. Es war brüllend heiß, wir waren mit dem Motorrad unterwegs und ich konnte weder atmen noch denken, es war einfach zu heiß.
Aber es war fabelhaft lecker, mit getrockneten Tomaten, frischem Rosmarin, fluffig, saftig, perfekt.

Wenn das folgende „hier“ verlinkt ist, dann findest ihr das Rezept HIER.

5. Tzaziki

Teilweise weiß ich gar nicht, wo die Idee her kam, aber ich glaube es ist einfach die Idee, weniger fertig zu kaufen und mehr schwupps selbstzumachen.

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6. Pain au chocolate

Pain au Chocolate schiebe ich wahrscheinlich seit 35 Jahren vor mir her, damals konnte ich noch nicht mal laufen und Pain au Chocolate hatte es möglicherweise noch nicht aus Frankreich rausgeschafft.
Aber ich kaufe immer gekühlten Blätterteig, mache dann Milka Twists und frage mich, wo man wohl die richtige Schokolade für Pain au Chocolate herbekommt. Dieser Sommer ist wohl der Sommer, in dem wir es rausfinden.

Wenn das folgende „hier“ verlinkt ist, dann findest ihr das Rezept HIER.

7. Banana Bread muffins

Ich habe das fast perfekte Rezept gefunden, musste nur viel, viel, viiiel mehr Mehl hinzufügen, aber den Teig konnte man hervorragend einfrieren, innerhalb kürzester Zeit auftauen, eben in kleinen Muffinförmchen backen und hat perfekte warme Banana Bread Muffins zum Kaffee (oder Tee) – dazu gesalzene, „echte“ Butter. Perfekt!

Wenn das folgende „hier“ verlinkt ist, dann findest ihr das Rezept HIER.

8. Pastel de nata

Mir scheint, dass es diesen Sommer neben jeder Menge gegrillten Lachses um Dinge geht, die man nachmittags mit einer Tasse Tee genießen kann. Haha.

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9. Soljanka

Wir waren letzte Woche im Harz, kamen dort nicht dazu Soljanka zu essen, entsprechend ist dieses Gericht ein Wunsch des Testfahrers. 🙂

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10. Waffeln

Ich möchte gerne ein paar essen und die restlichen irgendwie aufbewahren, denn ich möchte rausfinden, wie man sie am besten im Toaster wieder auffrischt. Nachdem man sie eingefroren hat? Oder nur in den Kühlschrank? Mit Buttermilch oder nur mit Milch? Ich bin gespannt.

Wenn das folgende „hier“ verlinkt ist, dann findest ihr das Rezept HIER.

11. Loaded fries

Also, teilweise bin ich wirklich nicht sicher, was mir durch den Kopf ging, als ich ein bestimmtes Gericht auf die Liste gesetzt habe. Ich bin mir gar nicht mal sicher, ob mir irgendwas durch den Kopf gegangen ist bei loaded fries?!?

Wenn das folgende „hier“ verlinkt ist, dann findest ihr das Rezept HIER.

12. Pfannkuchentorte

Eines von Babys zwei Lieblingsbüchern ist „Pettersson und Findus backen Pfannkuchentorte“, ich lese es ihm jeden Abend vor und die Pfannkuchentorte musste einfach auf die Liste! Muss nur noch jemanden finden, der sie mit mir isst.

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13. Hühnerfrikassee

Ja, Herbst/Winter. Was soll ich sagen? Aber irgendwie kam es mir in den Sinn und…. ist dort geblieben.

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14. Boeuf stroganoff

Warum?! I don’t know!!
Wir akzeptieren und genießen. Eine Lady akzeptiert und genießt.

Wenn das folgende „hier“ verlinkt ist, dann findest ihr das Rezept HIER.

Okay, wenn das nicht die verrückteste Sommerliste ist, dann weiß ich auch nicht. Soljanka, Hühnerfrikassee und Boeuf Stroganoff sind für mich definitiv Winter- oder zumindest Herbstgerichte und Waffeln ist jetzt echt nicht so die Herausforderung, aber Waffeln sind leider einfach geil. Habe ich oben bestimmt auch schon erwähnt. Schadet bei Waffeln aber nie es doppelt zu sagen. Waffeln sind einfach geil.